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1梅花肉洗净擦干水份。
2加入适量生抽,老抽,梅花蚝油。做法
3放入沙茶粉。
4揉抓均匀后加入适量花生油再抓匀,腌制1小时左右。梅花
5腌制入味后放入番薯粉,抓拌均匀。香煎
6锅中热油放入梅花肉。
7小火慢煎,煎至两面金黄。做法
8出锅后晾凉切片即可。
9成品。
10成品。